Przepis na niezwykłe czekoladowe ciasteczka

Przepis na niezwykłe czekoladowe ciasteczka Rozmiar tekstu Drukuj stronę Wyślij e-mailem
Share

Receptura na czekoladowe ciasteczka stanowi naszą rodzinną tajemnicę. Mamy dużą rodzinę, więc ten przepis sprawia, że ​​w ciągu kilkunastu minut, ciasteczka czekoladowe po prostu znikają. Można eksperymentować z większością przepisów kulinarnych na ciasteczka, aby dostosować je do własnych upodobań. Można też użyć większej ilości cukru brązowego.

Niezwykłe czekoladowe ciasteczka

Składniki:

  • 4 szklanki kostek niesłodzonej czekolady
  • szklanka masła
  • 2 szklanki mąki
  • 2 szklanki żółtych ciasteczek (mogą być np. ciasteczka maślane firmy Solidarność)
  • 1 łyżeczka sody
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 1/2 szklanki cukru białego
  • 1 szklanka brązowego cukru
  • 4 jajka
  • 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
  • 1 1 / 4 szklanki śmietany
  • 3 1/2 szklanki półsłodkiej czekolady

Sposób przygotowania:

1. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni Celsjusza.
2. Rozpuść masło z niesłodzoną czekoladą.
3. Przesiej ze sobą ciastka, mąkę, sodę, proszek do pieczenia i sól.
4. W dużej misce ubij cukier, jajka i wanilię.
5. Dodaj czekoladę do jaj i wymieszaj.
6. Wymieszaj składniki razem z kwaśną śmietaną.
7. Całość wymieszaj z kawałkami czekolady.
8. Przy pomocy łyżki zrób blachę małych okrągłych ciasteczek.
9. Piecz, aż krawędzie ciastek zaczną nabierać odcienia ciemnego brązu.

Te wspaniałe ciasteczka są dobre na każdą okazję. Znikają bardzo szybko podczas imprez rodzinnych. To dzięki sekretnemu składnikowi – żółtym ciasteczkom. Dodaje do ciastek trochę więcej niebielonej mąki. Możesz do tego celu mąki sprawdzonej przez siebie marki. Jeśli robisz mniejsze ciasteczka, nie zapominaj, że musisz zmniejszyć czas pieczenia. Wiele piekarników daje ciepło z dołu, uważaj więc, aby nie spalić ciasteczek. Pieczenie jest podobne do gigantycznego eksperymentu z dziedziny chemii. Najlepszym sposobem, aby eksperyment się udał, jest stałe próbowanie. Kiedy już znajdziesz najlepsze kombinacje składników, trzymaj się ich. Dobrej zabawy!

Share

Facebook Comments

comments