Łatwe ciasto z czereśniami

Łatwe ciasto z czereśniami Rozmiar tekstu Drukuj stronę Wyślij e-mailem
Share

Ucierane ciasta zwykle są dosyć łatwe w przygotowaniu i raczej nie nastręczają większych problemów. Tak jest i w tym przypadku. Ciasto robi się stosunkowo szybko, ładnie wyrasta, nie jest zbyt suche i dla mnie było wspaniałym rozwiązaniem na letni popołudniowy deser.

CIASTO Z CZEREŚNIAMI

Składniki:
• ok. 200 g czereśni lub wiśni
• 150 g mąki pszennej
• 120 g cukru
• 100 g masła
• 2 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• szczypta soli

Sposób przygotowania:

Przygotowujemy formę (użyłam formę na tartę o średnicy 28cm) – smarujemy ją tłuszczem i lekko obsypujemy mąką lub wykładamy papierem do pieczenia.

Piekarnik nagrzewamy do 170 stopni Celsjusza.

Wiśnie/czereśnie opłukujemy, przekrajamy na pół i pozbawiamy pestek (i ogonków). Odkładamy.

Mało miksujemy z cukrem i szczyptą soli na puszystą masę. Cały czas mieszając wbijamy kolejno po jednym jajku. Dodajemy ekstrakt waniliowy, a na koniec mąkę z proszkiem do pieczenia. Miksujemy jeszcze chwilkę.

Gotową masę przekładamy do przygotowanej foremki, a na wierzch ciasta układamy owoce przekrojonym środkiem ku górze.

Pieczemy ok. 35 min. do suchego patyczka i zarumienionego wierzchu.

Po upieczeniu ciasto zostawiamy jeszcze na 10-15 min. w uchylonym i wyłączonym piekarniku. Po tym czasie ostrożnie przenosimy na kratkę do studzenia.

————————————————————————————————————————————–

Przepis pochodzi z serwisu Delicious Time. Za jego udostępnienie bardzo dziękujemy Pani Annie Zapiór

Share

Facebook Comments

comments