Chleb

Chleb czosnkowy domowej roboty

Chleb czosnkowy domowej roboty

Świetny przepis na weekend. Z podanej receptury wychodzi jeden ładny bochenek. Aromatyczny chleb czosnkowy domowej roboty zachwyci wszystkich członków rodziny Chleb czosnkowy domowej roboty Składniki: 200 g mąki pszennej 50 g mąki żytniej 5 g drożdży instant łyżka oliwy 4 rozgniecione ząbki czosnku łyżeczka cukru łyżeczka soli 180 ml wody…

Gotowanie ziaren

Gotowanie ziaren

Wszystkie ziarna, z wyjątkiem ryżu i różnych posiłków zbożowych, wymagają długotrwałego gotowania na małym i stale dostarczanym ogniu, aby nastąpił rozpad tkanek i zamiana skrobi w dekstrynę. Wtedy są łatwo przyswajalne. Nawet ziarna gotowane na parze, reklamowane jako gotowe do użycia w pięć lub dziesięć minut, wymagają znacznie dłuższego gotowania,…

Jak upiec pyszny chleb w domu?

Jak upiec pyszny chleb w domu?

Nie ma nic lepszego od prawdziwego domowego chleba. Czy to z bananem, pestkami dyni, w formie pieczywa białego lub ciemnego. Jak upiec pyszny chleb w domu? Szczegóły poniżej. Składniki: litr ciepłej wody 50 g świeżych drożdży 1 kg zwykłej mąki 4 – 5 łyżek otrębów łyżka soli 3 – 4…

Robimy hamburgery!

Robimy hamburgery!

Hamburger, jak powszechnie wiadomo, ma rodowód amerykański. Parę słów poświęcę więc kulinarnym preferencjom ludzi zamieszkujących tamtejszy region. Każdego roku Amerykanie spożywają około 38 miliardów hamburgerów. To ulubiona, stanowiąca już ikonę amerykańskiego jedzenia, potrawa. Co, według Amerykanów, kryje się pod pojęciem klasycznego amerykańskiego burgera? Według najnowszego badania, przeprowadzonego przez ośrodek badania…

Jak przygotować idealnego hot-doga?

Jak przygotować idealnego hot-doga?

Amerykanie (i nie tylko) kochają hot dogi. W Stanach Zjednoczonych ludzie spożywają ich ogromne ilości w ciągu roku. Hot-dogi towarzyszą mieszkańcom USA podczas wydarzeń rodzinnych, gry w piłkę, pikników i spotkań towarzyskich. Dla wielu stanowią także ulubiony posiłek spożywany w gronie najbliższych. Są także wygodne do zjedzenia w podróży. Jak…