desery

Tarta malinowa z budyniem waniliowym i zieloną herbatą “Dirty Dancing”

Tarta malinowa z budyniem waniliowym i zieloną herbatą “Dirty Dancing”

W ostatnim czasie udało mi się nawiązać owocną współpracę z marką Skworcu, która zajmuje się dystrybucją i sprzedażą herbat, bakalii i różnego typu przypraw. Przesyłka, którą dostałem od właściciela firmy, pana Marka, była prawdziwym rogiem obfitości. Otrzymałem zestaw bardzo dobrej jakości herbat, które wystarczyły mi na przygotowanie kilku, mam nadzieję,…

Słodkie tartaletki z budyniem i truskawkami

Słodkie tartaletki z budyniem i truskawkami

Pyszne, kolorowe, a przede wszystkim łatwe w wykonaniu. Dziś przepis na tartaletki. Do przygotowania tartaletek potrzebne nam będą: KRUCHE CIASTO 500g mąki 150g cukru 2 jajka kostka masła SŁODKIE TARTALETKI Sposób przygotowania: Proporcje można zmniejszać lub zwiększać w zależności od potrzeb o połowę w górę lub w dół. Masło siekamy…

Briwats – marokańskie trójkąty z migdałami i miodem

Briwats – marokańskie trójkąty z migdałami i miodem

Specyficznym przysmakiem kuchni marokańskiej są trójkąty z ciasta filo nadziewane masą migdałową, nasączane w gorącym miodzie. Miód tworzy słodką i chrupiącą skorupkę, dzięki czemu briwats są bardzo słodkie. Zniewalają aromatem wody pomarańczowej – charakterystycznej dla słodyczy jadanych w Maroku, Tunezji czy Turcji. Ciasto, którego użyłam to filo, ale w wielu…

Clafoutis z czereśniami

Clafoutis z czereśniami

Widywałam wcześniej clafoutis tu i tam, ale po nazwie sądziłam, że to musi być coś trudnego i podjęcie tego wyzwania odkładałam na później. Okazało się, że to bardzo wdzięczne ciasto, a wykonanie to przysłowiowa bułka z masłem, a do tego 5 minut pracy. Przeczytałam przepis i …pomyślałam, że coś jest…

Kruchy torcik migdałowy

Kruchy torcik migdałowy

Niewypowiedzianie pyszny torcik – tyle powiem.  Specjalnie na życzenie, miał być migdałowy – proszę bardzo. Rzadko chwalę swoje dokonania kulinarne, ale przyznaję sobie za ten torcik medal 😉 Składa się z kruchego, migdałowego spodu, bardzo aksamitnego kremu z nutellą (również z migdałową nutką), ma też w sobie kilka niespodzianek –…