Mięso

Świąteczna gęś w jabłkach i rodzynkach

Świąteczna gęś w jabłkach i rodzynkach – aromatyczne i wyjątkowe danie na nadchodzące święta. Choć gęsina nie jest częstym gościem na naszych stołach, warto raz na jakiś czas odświeżyć domowe menu. Okres Świąt Bożego Narodzenia będzie doskonałą sposobnością, aby wypróbować przepis na świąteczną gęś w jabłkach i rodzynkach. Świąteczna gęś…

Rosół z kaczki

Rosół z kaczki

Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam rosół. Ostatnio, przeglądając Internet, znalazłem około 600 różnych przepisów właśnie na rosół. Mój przepis będzie na rosół z kaczki. Uwielbiam kaczki, gęsi – kura jakoś mi się przejadła. Do przygotowania rosołu polecam użyć korpusu z kaczki i jej dwóch nóg, a do tego…

Grillowane szaszłyki wieprzowe Moo ping

Grillowane szaszłyki wieprzowe Moo ping

Sezon grillowy powoli dobiega końca. Na ostatnie w tym roku spotkania przy grillu warto przygotować coś ekstra. Zapraszam. GRILLOWANE SZASZŁYKI WIEPRZOWE MOO PING Składniki: 90 dag łopatki wieprzowej lub schabu 1 łyżka czosnku 1 łyżeczka pieprzu białego 1 łyżka mielonego korzeń kolendry (lub łodygi, jeśli korzeń nie jest dostępny) 1…

Prosię pieczone

Prosię pieczone

Prosię pieczone z nadzieniem z kaszy gryczanej i wątróbki – specjalność kuchni polskiej. Może kiedyś przyjdzie Wam zmierzyć się z takim zadaniem. Niesamowita frajda! Szczerze – prawie dwa dni zmagałem się z tym prosiaczkiem, ale jestem bardzo dumny z efektu końcowego. Zapraszam na prosiaka a la Heavenly TASTYCOOKING. Przepis może…

Udziec barani pieczony w ziołach

Udziec barani pieczony w ziołach

Od wielu lat mieszkam w Anglii. Muszę przyznać, że baranina zajmuje naprawdę mało miejsca w polskiej kuchni. Sam przez długi czas się do niej przekonywałem, a dziś zwracam honor – baranina jest przepysznym i bardzo delikatnym rodzajem mięsa, które w niczym nie ustępuje wołowinie. Dlatego też dzisiejszy post na będzie…

Comber jagnięcy

Comber jagnięcy

W związku z Waszymi licznymi prośbami mailowymi, zamieszczam przepis na comber jagnięcy. Bardzo proste, ale zarazem niesamowicie pyszne danie. Comber jagnięcy marynowany, z dodatkiem świeżych ziół i czerwonego wina Przygotowujemy kolacje dla dwojga ☺ Składniki: 500 g combru jagnięcego z kością (najlepiej w jednym kawałku) 1 gałązka świeżego rozmarynu 1…

1 2 3 5