Sauces

Jak zrobić sos do panierowania?

Jak zrobić sos do panierowania?

Jeśli chcesz wznieść swoje umiejętności gotowania na nowy poziom i dodać wiele więcej do kuchennego repertuaru, dowiedz się, jak zrobić prosty sos do panierowania. Dzięki tej technice przy użyciu papierowej torby, możesz przygotować przepyszny prosty smażony stek, zwykłą pierś z kurczaka lub skromny schabowy.…

Najlepszy sos do najlepszego ravioli

Najlepszy sos do najlepszego ravioli

Ravioli to rodzaj popularnego makaronu. Jego nazwa pochodzi od słowa Ravolgere, co w języku włoskim oznacza “zawinąć”. Wypełnienie pomiędzy dwoma warstwami ciasta makaronowego stanowi podstawową strukturę ravioli. Wspólnym dla wegetariańskich wersji ravioli jest wypełnienie serem ricotta i warzywami, takimi jak szpinak, zamiast zastosowania mięsa. Wegetariańskie ravioli jest następnie delikatnie polewane…

Sos winegret – prosty przepis

Sos winegret – prosty przepis

Sos winegret nie stanowi ściśle strzeżonej tajemnicy, dostępnej jedynie szefom kuchni. Spożywanie tego sosu korzystnie wpływa na zdrowie. Ten popularny francuski, zimny sos, bazuje na oliwie z oliwek, occie winnym oraz soli i pieprzu. Jego smak można wzbogacić czosnkiem, sokiem z cytryny, miodem, musztardą czy różnego rodzaju ziołami. Kolejną zaletą…

Potrawy z użyciem miodu

Potrawy z użyciem miodu

Jeśli chcesz przygotowywać słodycze bez negatywnych skutków spożycia cukru dla zdrowia, miód będzie doskonałym rozwiązaniem. Miód jest metabolizowany wolniej przez organizm, co oznacza, że mniej prawdopodobnym jest, aby uzyskać wysoki poziom cukru we krwi po zjedzeniu czegoś z miodem. Miód może okazać się trudny w gotowaniu z wielu powodów. Wiele…